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L'abattage

J’abats mes volailles tous les vendredis afin de pouvoir les commercialiser sur les marchés. Je tue en moyenne 58 volailles par semaine à Beaumont dans un bâtiment agrée par la DSV. Le poids d’abattage est compris entre 1.5 et 2 kg.

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Nos prix

Le tableau suivant présente les prix de mes produits. Nos produits Prix Poulets 8.70 € le kilo Oeufs 3,20€ la douzaine Lentilles vertes 500g 2.20€ Lentilles vertes 1kg 4.00€ Farine de lentilles 1kg 1.20€ Farine de blé 1kg 1.20€ Huile de tournesol 3.00€...

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Les lieux de vente

Les lieux de vente

Je vends mes produits sur mon exploitation, sur les marchés ainsi que sur les foires biologiques de Langeac (43) et de Beaulieu (63). Je réalise deux marchés par semaine : à Brioude (43) un samedi matin sur deux et à Brassac les Mines (63) tous les dimanches...

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L'AMAP

Je suis membre de l’AMAP du Brivadois (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) qui regroupe plusieurs agriculteurs. Grâce à cette association, nous établissons des contrats avec des acheteurs qui s’engagent à payer les producteurs avant...

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L'ARBRE

L'ARBRE

Je suis membre de l’association ARBRE qui regroupe 9 producteurs brivadois. On réalise un roulement entre les producteurs pour le marché de Brioude ce qui me fait du temps libre puisque un producteur réalise le marché un samedi sur deux.

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Mes coordonnées

Où me joindre : - à mon domicile : M BAISSAT Christian Mlle BRUGERON Valérie Rue de la Chaunière 43 100 BRIOUDE - sur mon exploitation à Beaumont (43 100) Mes coordonnées téléphoniques 04 71 74 87 27 ou 06 82 57 01 19 Mon adresse mail : coqslicots@orange.fr...

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